آرد سیب ، رفع خون
دماغ ،دفع سمومات .
در این مورد شخصى بنام ابن بکیر نقل مى
کند:
رعفت سنه بالمدینة ، فسال اصحابنا ابا عبدالله (ع ) عن شى ء یمسک الرعاف ،
فقال : اسقوه سویق التفاح ، فسقونى فانقطع عنى الرعاف
در شهر مدینه مبتلا به
خون دماغ شدم ، دوستان من خدمت امام جعفر صادق (ع ) رفتند، و از آن حضرت داروى آنرا
خواستند، حضرت فرمود: به او آرد سیب توام با آب بخورانید، به دستورحضرت عمل کردم و
خون دماغ قطع شد.. "وسائل ج17ص128"
سیب خشک علاوه بر جلوگیرى از ترشح زردابه
میکربى ، دافع سموم (اسید اوریک ،کلسترل و...) نیز مى باشد. "اولین دانشگاه ج 10 ص
121"
و از این رو در روایت دیگر امام ششم (ع ) آرد سیب را براى دفع سموم تجویز
فرموده چنین مى گوید:
ما اعرف للمسموم دواء انفع من سویق التفاح
من براى شخص
مسموم دوایى بهتر از آرد سیب نمى شناسم. "وسائل ج17ص128"
براى تهیه آرد سیب باید سیب را خشک کرد و سپس آرد نمود
سیب را امام ششم (ع ) براى خیلى از امراض بطور عموم
نیکو دانسته است چنانکه مى خوانیم .
لو یعلم الناس ما فى التفاح ماداووامرضاهم
الا به
اگر مردم مى دانستند که خداوند در سیب چه خواصى
قرار داده بیماران خود را جزبا سیب مداوا نمى کردند. "بحارج66ص172"
براى
آنکه بدانیم ارزش غذایى و دارویى سیب منحصر بآنچه گفته شد نمى باشد خوبست مصارف سیب
را براى معالجه ها در اینجا یاد آور شویم :
سیب یکى از بهترین میوه هاى معجزه
آسا است . زیرا هم خاصیت خنثى کردن سم و هم قدرت غذایى دارد سیب به علت داشتن مواد
قلیایى ، اسید اوریک را حل مى کند و ترشحات غدد بزاق و معده را مساعت و متعادل مى
سازد، براى معالجه مرض چاقى بسیار نیکو است . و همچنین براى بیماران کبدى ، معده اى
، مجارى ادرار و سینه درد، نافع مى باشد، بعلت داشتن فسفر، اعصاب و مغز را تقویت مى
کند... ادرار را زیاد مى کند، مجارى ادرار و معده و سینه را باز و زهکشى مى
نماید.
سیب براى مبتلایان بمرض مفاصل ، زیاد تجویز مى شود سنگهاى کلیه را دفع مى
نماید، بوسیله املاح خود، آلبومین غذا و نسوج را از بین مى برد. براى سینه و مجارى
تنفس بسیار نافع است ، پخته آن براى هضم غذا مفید بوده و سوء هاضمه را از بین مى
برد " اسرارخوراکیها ص278"
باز هم کلام امام صادق را یاد بیاوریم ، که اگر مردم
خواص سیب را مى دانستند بیماران خود راجز با آن مدوا نمى کردند.
سایرخواصى که پیشوایان اسلام در مورد سیب بیان
فرموده اند، عبارتند از:
1 - قال ابو عبدالله (ع ): التفاح نضوح المعدة
امام
صادق (ع ) فرمود سیب مایه ترشح معده است ."وسائل ج17ص125"
سیب دهان را ضد عفونى
مى کند، اسید اوریک و دیگر سموم را که جمع شده اند حل کرده و غده هاى بزاق دهان و
ترشحات عصیر معدى را تقویت مى کند به این جهت سیب براى اشخاصى که در یک جا نشسته
اند و حرکت نمى کنند بسیار مفید است
کسانى که نفس بدبویى دارند و خود و اطرافیان
خویش از این موضوع در زحمت مى باشند باید یک ربع ساعت جعفرى بجوند و بعد تفاله هاى
آن را از دهان بیرون بیندارند و یک سیب درختى را در دهان خوب جویده و
بخورند.
اگر علامه مجلسى در کتاب نفیس حلیة المتقین روایت مذکور را بمعنى جلا
دادن معده معنى مى کند دور از حقیقت نمى باشد زیرا در آن زمان خبرى از ترشحات معده
نبوده است .
2 - در اسلام دستور داده شده که قبل از خوردن سیب آنرا
ببوئید.
عن الباقر(ع ): اذا
اردت اکل التفاح فشمه ثم کله
امام باقر(ع ) مى فرماید: هر
وقت خواستى سیب بخورى اول آنرا بو کن و سپس بخور. "سبزیهاومیوه های شفابخش
ص212"
بوئیدن سیب موجب نشاط و فرح مى گرددوجالب اینکه علم پزشکی به این نکته
رسیده که بوئیدن سیب موجب پایین آمدن سریع فشارخون می شود.
در آب سیب چربى ،
کلسیم ، منیزیم ، منگنز، آهن ، مس ، فسفر، گوگرد و کلر، ویتامین ب 2، نیکوتیل آمید
و ویتامین (اى ) وجود ندارد و تفاوت فوق العاده بین سیب تاره و خشک آن و کمپوتش و
مخصوصا آب سیب که بى فایدگى تقریبا نوعى خراب کردن سیب محسوب مى شود وجود دارد و
هیچ میوه اى تفاوت باندازه اى که بین خود میوه و کمپوت و خشک و آبش با تازه اش مى
باشد مانند سیب نیست."اولین دانشگاه ج 10 ص35"
سیب سنگ کیسه صفرا و کلیه ها را
حل مى کند. "سبزیها و میوه هاى شفابخش ص 212"
3 - خاصیت ضد تب . البته تبى که از
گریپ و سرما خوردگى باشد
عن الصادق (ع ): اطعموا محمومیکم التفاح فما من شى ء
انفع من التفاح
به تب داران سیب بدهید، زیرا چیزى بهتر از آن نیست . "سفینة ج 1
ص 123"
هنگامى که مبتلا به گریپ سخت و مزمنى شده اید مدت دو یا سه روز رژیم سیب
بگیرید و در این مدت فقط سیب را رنده کنید و بخورید. و از مصرف هر غذاى دیگر خود
دارى کنید. "سبزیها و میوه هاى شفابخش ص 212"
4 - خاصیت ضد وبایى سیب .
شخصى
بنام ابو یوسف مى گوید: اصاب الناس وباء و نحن بمکة فاصابنى فکتبت الى ابى الحسن (ع
) فکتب الى : کل التفاح فاکلته فعوفیت
در مکه بودیم وبا آمد همه مردم گرفتار آن
شدند. من نیز گرفتار شدم به امام موسى ابن جعفر(ع ) نوشتم و خواستار مداواى آن
گردیدم در جواب مرقوم فرمودند سیب بخور، خوردم و شفا یافتم ." سفینه ج 1 ص 124 و
بحارالانوار ج 66 ص 174"
از علائم مرض وبا، اسهال ، و استفراغ است و دانشمندان
غذایى تاءثیر فوق العاده سیب را در ضد اسهال بودن آن شرح داده اند.
سیب براى
امراض حصبه اى ، اسهال و اسهال خونى و ورم امعاء بسیار نافع است ، اسهال را بخوبى
معالجه مى کند، و از طرفى مانع سوء هضم شده و به این ترتیب معده را منظلم مى
سازد"اسرار خوراکیها ص 278"
براى مبارزه با دل بهم خوردگى و پیچش دل و استفراغ ،
کوه گرفتگى ، دریا زدگى و هوا زدگى و ویار زنهاى آبستن ، بسیار اثر نیکو دارد و
حربه برنده اى است." اسرار خوراکیها ص 278"
نگاهی به سایرخواص سیب:
سیب ، پماد زخمها
... سیب را با روغن مایع نباتى
مخلوط کرده و روى زخم و جراحات مختلف گذارده ، جراحات را مداوا مى کند، بهمین جهت
است که کلمه پوماد از کلمه پوم که بمعنى سیب است مشتق شده است .
اگر سیب را در
هاون انداخته و بکوبند و آنرا در شیره خودش بپزند مرهمى را بوجود خواهد آورد که
زخمهاى خیلى شدید و سخت را معالجه و درمان خواهد نمود.
آب سیب را اگر به مقدار
مساوى با روغن زیتون مخلوط کنند داراى همان خواص براى معالجه انواع زخمها مى
باشد.
سیب دواى چشم
سیب را اگر رنده کنند و از آن
مرهم تهیه نمایند این مرهم را اگر روى چشم که ضربتى به آن وارد شده بگذارند فورا
درد ضربت را آرام مى کند.
براى انواع درد چشم باید یکى سیب قرمز شیرین را پوست
بکنید و تخمه هاى آنرا در بیاورید و با آب بپزید و آن را به صورت مرهم روى چشم
بگذارید. اگر کمى شیر زن را به این مرهم اضافه کنید اثر و خاصیت آن کامل مى
گردد.
سیب دواى درد گوش
براى تخفیف درد گوش ، شب موقعى
که مى خوابید سیبى را که زیر خاکستر پخته شده است بگوش خود بمالید و بخوابید. فورا
درد آن ساکت مى شود.
سیب براى رفع جرب و کچلى
براى معالجه بیمارى جرب و کچلى
، سیبى را به دو قسمت بکنید و هسته و پلیشه آنرا در آورید در وسط آن که گود شده کمى
گل گوگرد بگذارید، بعد هر دو قسمت سیب را رویهم بگذارید و با نخى محکم ببندید و سپس
آن را در آتش قرار دهید تا بپزد، وقتى این سیب خوب پخته شد آنرا له کنید و بشکل
فرنى در آورید و به قسمتهاى بدن مریض بمالید.
سیب دواى سرفه
دم کرده
شکوفه درخت سیب مقدار 30 گرم در یک لیتر آب انواع سرفه را آرام مى کند، و در این
مورد شکوفه تازه یا خشک سیب یکسان است و هر دو را مى توانید استعمال کنید. "سبزیها
و میوه هاى شفابخش ص 218"
باز هم کلام امام صادق را یاد بیاوریم ، که اگر مردم خواص سیب را مى دانستند بیماران خود راجز با آن مدوا نمى کردند.
دیدگاه‌ها
هیچ نظری هنوز ثبت نشده است.